多功能蜂蜜濃縮機(jī)利用了真空狀態(tài)的原理，使蜂蜜在相對低溫的條件下蒸發(fā)掉多余的水分,，同時,，實(shí)現(xiàn)了預(yù)熱罐和過濾效果，對蜂蜜進(jìn)行進(jìn)一步的殺菌,、除雜和解晶核,，對于提高蜂蜜純度、品質(zhì)有實(shí)際意義,，延長了保質(zhì)期,，可長期保存不變質(zhì)。

蜂蜜濃縮機(jī)設(shè)備主要包括原料的預(yù)融設(shè)備,，過濾設(shè)備,，濃縮設(shè)備，殺菌設(shè)備,，攪拌配存設(shè)備,，灌裝設(shè)備等，其加工生產(chǎn)受原料蜜的品質(zhì)所控制,，故有xiao的監(jiān)管蜜質(zhì)的產(chǎn)地,，品質(zhì)，淀粉酶的含量等對后續(xù)的產(chǎn)品加工,，成品質(zhì)量有良好的質(zhì)量保證,。

蜂蜜濃縮機(jī)的加工流程一般為：

1、領(lǐng)料,，結(jié)晶提加熱融化,，投料，配料,，此工段的原料桶就可進(jìn)入清洗,，吹干，入庫管理工作,。

2,、蜂蜜原料經(jīng)過預(yù)熱后初濾,，進(jìn)入加熱滅菌工段。

3,、經(jīng)過精濾進(jìn)入真空濃縮,。

4、蜂蜜進(jìn)入成品靜置罐,，然后進(jìn)入蜂蜜的灌裝線,。

蜂蜜濃縮機(jī)之融化：將原料蜜在60-65攝氏度溫度下加熱30分鐘，加熱時應(yīng)不時攪拌,，使蜂蜜在受熱均勻的條件下融化,。過濾：將加熱后蜂蜜的溫度保持在40攝氏度左右，以便能順利通過多道過濾,，去除雜質(zhì)和少量的較大顆粒晶體。并應(yīng)盡量在密封裝置中進(jìn)行加壓過濾,，以縮短加熱時間,，減少風(fēng)味損失。  

真空濃縮：選擇合適的真空濃縮設(shè)備,，在真空度720毫米汞柱,、蒸發(fā)溫度40-50攝氏度條件下。濃縮蜂蜜,，這樣可以使損失降到z低程度,。在濃縮時，應(yīng)用香味回收裝置回收芳香揮發(fā)性物質(zhì),，并將其再融入成品蜜中,，以保持蜂蜜特有的香味。 

蜂蜜濃縮機(jī)之冷卻：將濃縮后的蜂蜜盡快降溫以保持蜂蜜品質(zhì),。為了加快冷卻,，z好能進(jìn)行強(qiáng)制循環(huán)和攪拌冷卻。加工后的蜂蜜所含水分應(yīng)穩(wěn)定在17.5-18%的范圍內(nèi),。

蜂蜜濃縮機(jī)之蜂蜜貯存時應(yīng)避免陽光直射和高溫環(huán)境,，還要經(jīng)常注意干燥通風(fēng)，不能把有異味物品與其一同存放,。