蜂蜜濃縮機生產(chǎn)的蜂蜜按狀態(tài)可以分為結(jié)晶蜜和液態(tài)蜜兩種,，結(jié)晶實質(zhì)上是葡萄糖從蜂蜜中析出的一種自然現(xiàn)象,，一般t然蜜都會出現(xiàn)結(jié)晶，有些不了解蜂蜜的人反而認為結(jié)晶蜜是假蜜,，而市場上銷售的蜂蜜大多為濃縮蜜,，在加工過程中蜂蜜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)受到了不同程度的破壞，因此較不容易結(jié)晶或不結(jié)晶,，因此被稱之為液態(tài)蜜,。

蜂蜜濃縮機的操作技巧

1、蜂蜜濃縮機使用前一定要檢查容器,、管道的密封性,，同時還要清洗各容器和管路并使用安全的消毒液消毒殺菌。

2,、蜂蜜濃縮機使用前一定要檢查電路及各個部件是否正常,，有異常要及時處理，以免損壞電機,、電路或其他設(shè)備,。

3、蜂蜜濃縮機使用時一定要嚴格按照說明書參數(shù)操作,，例如裝入待濃縮的蜂蜜時 不要超過濃縮機的z大容積,。

蜂蜜濃縮機的蜂蜜提純的溫度和香味的影響

蜂蜜在提純濃縮的過程中，如果溫度過高會導(dǎo)致蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),，抑菌作用下降,，營養(yǎng)物質(zhì)被破壞。而現(xiàn)有的蜂蜜濃縮機普遍存在著蒸發(fā)速度慢和蒸發(fā)溫度過高的問題,，從而使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)被破壞,，而且存在結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜,，操作不便，水分蒸發(fā)不徹底的問題,。